德兴市论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

苏州丨中国十大面条之一的奥灶面,连美食家 [复制链接]

1#
双11狂欢盛典(10.26-11.11)免费领取抢元狂欢券,即买即领!前阵子啊,苏州的一家叫“得一鲜”的面馆火出圈了!它家的招牌奥灶面,被评为“苏州十碗面”,还号称“东山第一面馆”!这碗奥灶面,是江南独有的面,还名列中国十大面条之一,别说吃货了,就连专业的美食家也要排长队去吃它。

这汤底、浇头,看起来太香了吧!

现在,不用跑苏州专门吃!因为它家啊,最近新出了盒装奥灶面!汤底、面身还是浇头,都传承了老店配方!在家3分钟就能还原道地苏式面,城城哪坐得住,火速抢鲜了一波:虽说是方便包装,但用料跟实体门店一样实诚,这肉有半张脸大……焖肉肥而不腻、爆鱼香酥厚实、大排酱香软糯……这品质真绝了!

每一份浇头都超大块!

汤头更是考究,据说是用鳝骨、大骨、鸡架、青鱼、猪肉等文火熬制8~9小时,再配上自制秘料而成。入口一喝,真能喝出天然的鲜味,醇厚浓香;连办公室里的苏州妹子都直喊:这就是老苏州特有的奥灶味儿!

汤色透亮如琥珀,不见任何杂质,喷香扑鼻,咸淡适中

光浇头、汤底讲究还不算,“做作”的苏州人连面条的细节也抠得精巧细致。用的不仅仅是苏式特有的细面,还是半鲜高钙鸡蛋面。口感劲道不说,还特方便,入锅50秒即熟,也可放开水碗里,微波炉叮90秒即熟。分量是真的足,别说女生,胃口大的男生也管饱!

拍摄时,用上了加加加加大号碗,不然真的要满到溢出~

售价99元4盒,算下来1碗24元!城城打包票认证,水准超标、性价比高,值得一吃!你想想,每碗面里面的浇头,都有半张脸大,想想就超值了!还有四种口味可以选,分别是:焖肉、爆鱼、大排、牛肉。点击图片立即购买如果只能选一样美食来代表苏州,那一定是苏式面;而令苏州人念念不忘、称赞不绝的苏式面,一定是奥灶面。奥灶面之名,是乾隆三下江南时的金口御赐,从此芳名远扬,还有“中国十大面条”的美名。苏州的“得一鲜”面馆,是当地的老店,店内招牌素有“苏州十碗面”称号。这次出的盒装面,每份都量足料多,半鲜面、浇头、猪油、汤底、葱花。苏州人常说:“唱戏靠腔,吃面靠汤。”奥灶面好吃与否,都在这一口汤里。他家这个汤头啊,不加一点味精、鸡精,用的是大骨、蹄髈以及自制秘料文火慢熬而成,喝一口,真的是喷香扑鼻,鲜!

一斤原料一斤汤,看完是不是也觉得这碗面超级物有所值!

还有这加了鸡蛋的半鲜面条,细软、爽滑、筋道,一定是苏式面中的上品!

面条煮50秒即熟,也可加开水在微波炉高温加热90秒。

点击图片立即购买爆鱼奥灶面经典的苏式爆鱼是必吃的,爆鱼有巴掌般大,外酥里嫩、厚实多汁;往汤底微微浸润一会,甜津津、咸咪咪,好恰!焖肉奥灶面瘦肉部分,已经被炖煮到肉眼可见的纤维丝丝分明,肥肉轻轻一抿就化开;喝上一口鲜甜的面汤,就算是不爱苏式面的人,也难拒绝吧?大排奥灶面真材实料的大排,堪比手大!酥香软糯的肉感、香滑的酱汁加上爽滑的面身,真的一口入魂!牛肉葱油拌面苏式面与老上海口味的碰撞,意外的好吃;24小时老卤慢炖的大块牛肉,酱香浓郁,加上浓烈葱香的面条,熨平你每一分食欲。小伙伴们都是8盒8盒买,表示天热懒得出门,又想吃点不一样的,选它再合适不过。

这这这...看着也太有食欲了!

奥灶面售价99元4盒,平时下班饿了煮一碗,只需3分钟就能还原地道苏式口味。点击图片立即购买换季暖物正来袭,领券购买更优惠!双11来了!你可以扫
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题